15 δωρεάν χριστουγεννιάτικα wallpapers για τον υπολογιστή σας

free christmas wallpapers

Τα Χριστούγεννα σε λίγες ημέρες θα είναι εδώ και όλοι προετοιμαζόμαστε να τα υποδεχτούμε.

Στολίζουμε το σπίτι, ετοιμάζουμε τα χριστουγεννιάτικα γλυκά, και φυσικά δεν λείπει ποτέ το Χριστουγεννιάτικο δέντρο ή ακόμα καλύτερα το χριστουγεννιάτικο καραβάκι μας (για να μην ξεχνάμε τη δική μας παράδοση).

Σήμερα έχω διαλέξει για εσάς 15 πανέμορφα wallpapers για να δώσετε και στον υπολογιστή σας μια γιορτινή χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα. (θα στολίσουμε όλο το σπίτι και το laptop που μας κρατάει συντροφιά αρκετές ώρες της ημέρας θα μείνει εκτός? Ούτε να το φανταστώ δεν θέλω :)

Οι φωτογραφίες είναι σε σμίκρυνση και αυτό που πρέπει να κάνετε είναι να πατήσετε πάνω στη φωτογραφία που επιθυμείτε, για να τη δείτε στο κανονικό μέγεθος και αμέσως μετά να κάνετε αποθήκευση στον υπολογιστή σας.

angel-christmas-desktop -wallpaper

christmas-desktop -wallpaper-image1

christmas-desktop -wallpaper-image2

christmas-desktop -wallpaper-image3

christmas-desktop -wallpaper-image4

christmas-desktop -wallpaper-image5

christmas-desktop -wallpaper-image6

cookies-christmas-desktop -wallpaper

dog-christmas-desktop -wallpaper

hot-chocolate-christmas-desktop -wallpaper

kitten-christmas-desktop -wallpaper

new-years-christmas-desktop -wallpaper

rose-christmas-desktop -wallpaper

santa-claus-christmas-desktop -wallpaper

snow-man-christmas-desktop -wallpaper




Cupcake με Σοκολάτα και Ινδική Καρύδα

Cupcake me sokolata kai indiki karida

Μια συνταγή για αφράτα cupcakes (ατομικά κέικ) με σοκολάτα και ινδική καρύδα είναι η πρότασή μου για το Χριστουγεννιάτικο απογευματινό καφέ και όχι μόνο! Εύκολα στην παρασκευή τους και με υπέροχη γεύση. Οι καλεσμένοι σας αλλά και ολόκληρη η οικογένεια σίγουρα θα τα ευχαριστηθούν.

Υλικά :

Για τα cupcakes

½ κούπα ηλιέλαιο (125 ml)
½ κούπα νερό (125 ml)
5 κ.σ. ζάχαρη (50γρ)
130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. αλάτι
1½ κ.γ. baking powder
1 βανίλια
4 αυγά
τριμμένη ινδική καρύδα

Για το γλάσσο σοκολάτας

125 γρ. κουβερτούρα
60 γρ. μαργαρίνη

Οδηγίες :

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C.
2. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι μαζί με το αλάτι και το baking powder. Αφήνουμε στην άκρη.
3. Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το λάδι, το νερό, τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι που έχουμε κρατήσει στην άκρη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα στο μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν τελείως όλα τα υλικά.
5. Βουτυρώνουμε μία φόρμα για cupcakes, τοποθετούμε στις θήκες τα χάρτινα φορμάκια και ρίχνουμε το μείγμα.
6. Ψήνουμε στους 180 C για 20 λεπτά.
7. Μόλις ψηθούν τα βγάζουμε από τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν.
8. Ετοιμάζουμε το γλάσσο σοκολάτας.
9. Σε κατσαρόλα και σε χαμηλή φωτιά λιώνουμε τη μαργαρίνη. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη κουβερτούρα. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
10. Βγάζουμε προσεκτικά τα cupcakes από τα χάρτινα φορμάκια τους.
11. Τα βουτάμε μέσα στο γλάσσο σοκολάτας και τοποθετούμε σε νέα φορμάκια.
12. Πασπαλίζουμε με τριμμένη ινδική καρύδα.



Χριστουγεννιάτικες ιδέες διακόσμησης με κουκουνάρια + video

xristougenniatikes kataskeves me koukounaria

Η ομορφιά του diy σε συνδυασμό με φυσικά υλικά όπως το κουκουνάρι μας δίνουν ένα όμορφο χριστουγεννιάτικο decor για το σπίτι μας.

Μπορούμε να κάνουμε κατασκευές συνδυάζοντας τα κουκουνάρια με κεριά, βάζα, γλάστρες, στεφάνια ή να τα τοποθετήσουμε στο χριστουγεννιάτικο δέντρο.

Μαζί με τις φωτογραφίες για να πάρετε ιδέες για τη δική σας χριστουγεννιάτικη διακόσμηση, στο τέλος σας έχω κι ένα καταπληκτικό video που βρήκα ψάχνοντας στο youtube, για το πώς μπορούμε να φτιάξουμε χριστουγεννιάτικα στολίδια με κουκουνάρια χρησιμοποιώντας αφρό ξυρίσματος, μαγειρικό αλάτι, στρασάκια νυχιών και ξυλόκολλα.

Θα δείτε πόσο εύκολο είναι και σίγουρα θα θέλετε να προσπαθήσετε.

xristougenniatikes kataskeves me koukounaria

xristougenniatikes kataskeves me koukounaria

xristougenniatikes kataskeves me koukounaria

xristougenniatikes kataskeves me koukounaria

xristougenniatikes kataskeves me koukounaria

xristougenniatikes kataskeves me koukounaria

xristougenniatikes kataskeves me koukounaria

xristougenniatikes kataskeves me koukounaria

xristougenniatikes kataskeves me koukounaria

xristougenniatikes kataskeves me koukounaria



images via pinterest

Εύκολη σιροπιαστή καρυδόπιτα χωρίς μίξερ

karidopita xoris mixer

Σήμερα θα σας πω μια συνταγή για καρυδόπιτα πάρα πολύ εύκολη και γρήγορη και μάλιστα χωρίς να χρησιμοποιήσετε μίξερ. Την είχα βρει ψάχνοντας στο διαδίκτυο και ομολογουμένως μ΄έχει βολέψει πάρα πολύ καθότι έχω αδυναμία στα γλυκά. :)
Δυστυχώς δεν θυμάμαι την πηγή ώστε να την αναφέρω. Αν ανήκει σε κάποια κυρία ή κύριο θα παρακαλούσα να με ενημερώσει.

Τα υλικά μας

3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κούπες καρύδια (ψίχα)
2 κούπες ζάχαρη
1 φακελάκι baking powder
1 κ.γ σόδα
1 κ.γ κανέλα σκόνη
1/2 κ.γ γαρύφαλλο σκόνη
1 κούπα γάλα
4 αυγά


Για το σιρόπι

4 κούπες ζάχαρη
3 1/2 κούπες νερό


Οδηγίες

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με κουτάλι. Αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψάκι . Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Αφήνουμε να κρυώσει η καρυδόπιτα και ρίχνουμε το σιρόπι καυτό προσεκτικά, για να μη χαλάσουμε την επιφάνεια.

Ειδικά για τις γιορτινές ημέρες, προσωπικά για να έχω ένα γιορτινό και χριστουγεννιάτικο γλυκό, πασπαλίζω την επιφάνεια με καρύδια και σερβίρω με παγωτό βανίλια ή σαντιγύ.


Πώς να φτιάξω σπιτικό τυρί

πώς να φτιάξω σπιτικό τυρί

Συνταγή για να φτιάξετε μόνοι σας φρέσκο σπιτικό τυρί. Το τυρί αυτό είναι μαλακό και είναι ιδανικό για σαλάτες, επάνω σε φέτα ψωμί, ή να το προσθέσετε στα ζυμαρικά.


Τι θα χρειαστούμε :

- 3 λίτρα αγελαδινό παστεριωμένο γάλα πλήρες
- 3 κουταλιές λευκό ξύδι ή τον χυμό ενός λεμονιού
- χοντρό αλάτι

Βάζουμε το γάλα να βράσει σε μεγάλη κατσαρόλα και ανακατεύουμε συχνά με ξύλινη κουτάλα για να μην κολλήσει στον πάτο. Ετοιμάζουμε σε ένα ποτήρι 3 κουταλιές ξύδι με λίγο νερό (ή τον χυμό του λεμονιού)
Όταν το γάλα φτάσει σε σημείο βρασμού και την ώρα που φουσκώνει ρίχνουμε σιγά σιγά το ξύδι ενώ ανακατεύουμε συνέχεια. Μόλις δούμε ότι το γάλα "έκοψε" - διαχωρίστηκε το τυρί από το νερό - σταματάμε το ανακάτεμα και αποσύρουμε την κατσαρόλα και σβήνουμε τη φωτιά.


Αφήνουμε λίγη ώρα να αρχίσει να κρυώνει και μετά σουρώνουμε σε ένα σουρωτήρι μέσα στο οποίο έχουμε βάλει ένα λεπτό βαμβακερό πανί (λεπτή λεία πετσέτα, μαντήλι, τσαντίλα, πυκνή γάζα).

Προσθέτουμε χοντρό αλάτι 3 κουταλάκια περίπου και αμέσως πιέζουμε με τα χέρια να στραγγίσει καλά. Σφίγγουμε το μαντήλι και το κρεμάμε ώστε να στραγγίξει όλο το υγρό.

Το αφήνουμε για 10, 12 ώρες έτσι και μετά ξετυλίγουμε το τυρί, το αλατίζουμε και το αφήνουμε να στεγνώσει στον αέρα σκεπασμένο ελαφρά (δίχτυ, λεπτή πετσέτα). Σε λίγες ώρες το γυρίζουμε από την άλλη πλευρά και αλατίζουμε πάλι.

Το τυρί μας είναι έτοιμο για κατανάλωση. Με την ποσότητα αυτή γάλατος έφτιαξα τυρί 400-500 γρ περίπου.

Σημείωση : Αυτό το τυρί ΔΕΝ είναι φέτα. Για να φτιάξουμε φέτα χρειαζόμαστε πρόβειο γάλα (δυστυχώς δεν ξέρω πού μπορώ να βρω στο εμπόριο εδώ στην πόλη) και πυτιά για το κόψιμο του γάλατος. Τη διαδικασία όλη για την κατασκευή φέτας στο σπίτι, θα την δημοσιεύσω σε άλλη ανάρτηση.

signature

5 ιδέες για χειροποίητα δώρα που μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας

5 ιδέες για χειροποίητα δώρα που μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας

Μπροστά μας έχουμε τα Χριστούγεννα και δειλά – δειλά οι πρώτες σκέψεις για το πώς θα οργανώσουμε τη δική μας χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα έρχονται στο μυαλό μας. Τι δώρα θα πάρουμε, από πού θα τα πάρουμε και πότε, είναι μία από αυτές τις σκέψεις που κάνουμε.

Σίγουρα υπάρχουν μαγαζιά με τεράστια ποικιλία και σε πολύ καλές τιμές, όμως το «σπιτικό» και «προσωπικό» δεν το αλλάζω με τίποτα. ΄Εχει άλλο «άρωμα» και αξία.

5 ιδέες έχω για εσάς, για να φτιάξετε μόνοι σας χειροποίητα δώρα και είμαι σίγουρη ότι είτε τα δωρίσετε στον εαυτό σας, είτε σε φίλους, θα δώσουν μια όμορφη πινελιά σε μια γωνιά του σπιτιού.

1. Μια πιατέλα ή ακόμη καλύτερα ένα ψάθινο καλάθι το οποίο θα διακοσμήσετε με χριστουγεννιάτικα στολίδια.

kalathi-me-xristougenniatika-stolidia

2. Μικρά γλαστράκια στα οποία θα φυτέψετε κάκτους και θα τα βάλετε σε όμορφα κασπώ.

glastres-me-kaktous

3. Βάζα και μπουκάλια στολισμένα με κορδέλες στα οποία θα βάλετε μαρμελάδα που έχετε φτιάξει με τα χεράκια σας, ή γλυκό του κουταλιού (βλ. τη συνταγή για γλυκό σταφύλι ή για γλυκό καρπούζι), ή σπιτικό λικέρ ( βλ. τη συνταγή για λικεράκι ρόδι ).

vazo-me-marmelada

vazo-me-gliko-koutaliou

vazo-me-liker

4. Ένα Βάζο ευχών που μπορείτε να δείτε πώς το έφτιαξα εγώ και να πάρετε μια ιδέα.

vazo-efxon

5. Αν τα χέρια σας πιάνουν και ασχολείστε με το ντεκουπάζ, μπορείτε να διακοσμήσετε κουτιά ή ακόμα και ποτήρια, για να χρησιμεύσουν σαν κηροπήγια, όπως αυτά που έφτιαξε η αδελφή μου.

kouti-decoupage-image1

kouti-decoupage-image2

potiri-decoupage

Αυτά προς το παρόν θα επανέλθω σύντομα με περισσότερες ιδέες.

Κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα, πιπεριές και φέτα τυρί στο φούρνο με πατάτες

Κεφτεδάκια κόκκινα cheese στο φούρνο με πατάτες στο πιάτο

Σήμερα σας δίνω μία συνταγή μου, η οποία είναι παραλλαγή της συνηθισμένης συνταγής για κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα. Είναι εύκολη και γρήγορη. Δοκιμάστε την και περιμένω τα σχόλιά σας και τις εντυπώσεις σας.

Υλικά :

  • 5-6 μεγάλες πατάτες
  • ½ κιλό κιμά
  • Μία γωνία ψωμί μπαγιάτικο
  • 1 αυγό
  • ¼ φλυτζανιού γάλα
  • 1 κουταλιά ντοματοπελτέ
  • ½ ποτήρι ντοματοχυμό
  • 1 πιπεριά πράσινη τριμένη στον τρίφτη
  • 100 γρ. τυρί φέτα κομμένη σε μικρά κομμάτια
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:


  1. Κόβουμε τις πατάτες και τις βάζουμε στο ταψί.
  2. Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, τρίβουμε με το χέρι μας το ψωμί αφού πρώτα το έχουμε μουσκέψει, προσθέτουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε.
  3. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια και τα τοποθετούμε στο ταψί πάνω από τις πατάτες.
  4. Περιχύνουμε το φαγητό με τον τοματοχυμό και τον τοματοπελτέ. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο κι αν χρειαστεί λίγο νερό.
  5. Ψήνουμε στον φούρνο στους 200C.


ioanna signature