Ζύμη για πίτες για χωριάτικο σπιτικό φύλλο



Συνταγή για να φτιάξετε πίτες (τυρόπιτες, σπανακόπιτες, κλπ) με χωριάτικο σπιτικό φύλλο.
Δείτε το βίντεο με τις οδηγίες...


Υλικά : 

750 γρ. αλεύρι σκληρό
1 ποτήρι κρασιού παρθένο ελαιόλαδο
1 ½ κουτ. Γλυκού αλάτι
1 ½ ποτήρι νερό χλιαρό
1 ½ κουτ. Σούπας ξύδι

Εκτέλεση : 

Ρίχνουμε στο αλεύρι το ελαιόλαδο και το ξύδι. Ανακατεύουμε με το χέρι μας . Θα δούμε ότι η ζύμη μας γίνεται μικρά – μικρά κομματάκια.

Ρίχνουμε το αλάτι και σιγά – σιγά το νερό.

Ζυμώνουμε περίπου 5 λεπτά μέχρι να γίνει μία μαλακή και αφράτη μπάλα.

Αφήνουμε τη ζύμη μας να ξεκουραστεί για μισή ώρα.

Δείτε το βίντεο με τη συνταγή βήμα βήμα 







Δεν υπάρχουν σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.