Φτιάχνω σπιτικά ψωμάκια

Υλικά :
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κούπα χλιαρό γάλα
10 γρ. μαγιά
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
λίγη ζάχαρη
χλιαρό νερό
Σουσάμι (προεραιτικά)



Εκτέλεση :
Σε λεκάνι βάζουμε το αλεύρι, κάνουμε μια μικρή λακουβίτσα και βάζουμε το αλάτι, τη μαγιά , το νερό και το γάλα. Ζυμώνουμε για να γίνει μια αφράτη ζύμη. Σκεπάζουμε για 2 ώρες με μία πετσέτα ώστε η ζύμη να φουσκώσει. Αφού φουσκώσει κόβουμε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια και πλάθουμε στρογγυλά μπαλάκια. Τα βάζουμε σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και τα αφήνουμε άλλη 1 ώρα να φουσκώσουν.
Οταν φουσκώσουν τα ραντίζουμε με νερό και αν θέλουμε ρίχνουμε από πάνω σουσάμι.
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.

Χοιρινό στο φούρνο

Υλικά :
1 κιλό χοιρινό
πατάτες
1 πιπεριά
1 ντομάτα
3 σκελίδες σκόρδο
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
ελαιόλαδο



Εκτέλεση :
Κόβουμε σε κομμάτια το χοιρινό βάζουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Κόβουμε τις πατάτες, την πιπεριά, το σκόρδο και την ντομάτα σε μικρά κομμάτια. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέσα στο ταψί. Ρίχνουμε λάδι και νερό και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς.

Συνέντευξη στο mytheatro.gr

Όταν ζήτησα μια αποκλειστική συνέντευξη με την κ Ιωάννα Μπαλτσάκη δεν πίστευα ότι θα βρεθώ απέναντι σε μια πολυτάλαντη και πανέμορφη καλλιτέχνιδα: Blogger, στιχουργός, σεναριογράφος και ηθοποιός.
1.Tο mytheatro.gr σας ευχαριστεί για την αποκλειστική σας συνέντευξη σε αυτό. Πείτε μας λίγα λόγια για εσάς
Ιωάννα Μπαλτσάκη: Λίγα λόγια για μένα….χμ… Εδώ και 15 χρόνια προσπαθώ να βάλω κι εγώ το λιθαράκι μου σ΄αυτό που αγαπώ. Μη με ρωτήσεις αν τα καταφέρνω…..δεν ξέρω…..θα δείξει…. Είμαι ένας άνθρωπος που απλά λατρεύει αυτό που κάνει, προσπαθώ να το σέβομαι όσο περισσότερο μπορώ και να μην σταματώ να αγωνιώ για το παρόν και το μέλλον του.
2.mytheatro.gr:  Ποια ήταν η μεγαλύτερη σου επιτυχία στο θέατρο



ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΟΛΟΚΛΗΡΗ ΤΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΠΑΤΩΝΤΑΣ ΕΔΩ